«Sternen» Ursellen: Zukunft ungewiss

Voller Optimismus hatte Claude Müller am 24. November 2024 zur Neueröffnung des Restaurants Sternen in Ursellen eingeladen (die «Wochen-Zeitung» berichtete). Seither ist einiges passiert. Im Herbst 2025 verpachtete Besitzer Claude Müller - er leitet auch noch die Bekag Kamine AG im selben Gebäude - sein Restaurant an den bisherigen Koch Samuel Brunner. Doch Brunners Zeit in Ursellen ist bereits wieder Geschichte. «Das Konzept des Pächters scheiterte und er wollte nicht noch mehr Geld investieren», erklärt Müller. Deshalb habe Brunner die Reissleine gezogen und das Restaurant Ende Januar 2026 geschlossen. Man versuche nun, eine Nachfolge zu finden; Interessenten seien bereits vorhanden gewesen. «Alle drei hatten ein funktionsfähiges Konzept erstellt, doch gescheitert sind alle an der Finanzierung», so Müller. «Ich suche nun weiter nach einer neuen Pächterin oder einem Pächter.»