Hopfen, die Würze für das Bier

Die Hopfenlese in «Änetbigle» ist ein gesellschaftlicher Anlass

Die Hopfenlese in «Änetbigle» ist ein gesellschaftlicher Anlass

Walkringen: Nun ist der Hopfen reif und muss gelesen werden. Das bedeutet viel Handarbeit. Aber wenn viele Hände anpacken, sind die Dolden in wenigen Stunden geerntet.

Er wächst und wächst

Er wächst und wächst

Walkringen: Die sommerlichen Tage haben dem Hopfen behagt. Landwirt Andreas Schneider hat die Triebe reduziert. Die verbleibenden sc...

Hopfen im Emmental – «Die Pflanze interessierte mich einfach»

Hopfen im Emmental – «Die Pflanze interessierte mich einfach»

Walkringen: Während in Bayern auf tausenden von Hektaren Hopfen wächst, wird die Pflanze hier nur sehr selten angepflanzt: Auf dem H...