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Wofür nutzt man das?

Wofür nutzt man das?

Ein solches Eisen steht im Museum regelmässig im Einsatz. Etwa, wenn am Märit vor dem Haus Rosenchüechli gebacken werden. Zuerst erhitzt man das Eisen, dann taucht man es in den Teig und bäckt die Chüechli im heissen Öl aus. Die Rosenchüechli-Eisen erinnern alle mehr oder weniger an eine Rose.

20.05.2021 ::