Schaukäserei soll Ausflugsziel bleiben

«Der Gesamtgemeinderat Affoltern bedauert zutiefst die nötige Schliessung der Produktion des Emmentaler AOP per Ende Juni 2025 in der Emmentaler Schaukäserei AG», heisst es in einer Medienmitteilung. Die Gründe, welche zu diesem Entscheid geführt haben, seien für den Gemeinderat nachvollziehbar. Er erhoffe sich dennoch weiterhin, dass sich doch noch alternative Lösungen ergeben würden. «Die Emmentaler Schaukäserei als einer der grössten lokalen Arbeitgeber und Tourismusaushängeschild, ist für die Gemeinde und die Region überaus wichtig», hält der Gemeinderat fest. Er zeigt sich überzeugt, dass mit den geplanten Inves­titionen und Angebotserweiterungen sowie mit der Möglichkeit zur Be­sichtigung der Produktionsstätte, die Schaukäserei weiterhin «ein beliebtes Ausflugsziel ist und bleiben wird».