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Die erste Käserei
Die erste  Käserei

Die erste Käserei von Trubschachen wurde 1828 an der Bahnhofstrasse 4 errichtet. Alfred G. Roth hat das Gebäude kurz vor dem Abriss um 1990 fotografisch festgehalten. Bereits 1925 wurde die Käserei ersetzt und besteht heute noch an der Bahnhofstrasse 14.  Am 1. Mai beginnt das für die Käsefabrikation relevante Milchjahr 2018.  


 

Das Emmental im Bild 

In Zusammenarbeit mit der Roth-Stiftung Burgdorf publiziert die «Wochen-Zeitung» Werke aus der Sammlung der Stiftung. 



26.04.2018 ::
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